۔
لال مرچیں ہندوستانی کھانوں کا ایک لازمی حصہ ہیں۔ یہ مختلف قسم کے پکوانوں اور ترکیبوں میں استعمال ہوتے ہیں لیکن ہری مرچیں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ ہری مرچیں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز کا ذخیرہ ہیں جو انہیں قدرتی دوا بناتی ہیں۔ ان کو اپنی غذا میں شامل کرنا صحت کے لیے اہم فوائد فراہم کر سکتا ہے۔
ہری مرچ میں موجود مختلف وٹامنز اور غذائی اجزاء ہماری جلد کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔ وہ جلد کی پرورش کرتے ہیں اور چہرے پر قدرتی چمک لانے میں مدد کرتے ہیں۔
ہری مرچ شوگر کے مریضوں کے لیے ایک نعمت ہے۔ ماہرین کے مطابق دو ہری مرچیں ایک گلاس پانی میں رات بھر بھگو دیں اور صبح خالی پیٹ پانی پی لیں۔ تقریباً ایک ہفتے تک اس نسخے پر عمل کرنے سے جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
ہری مرچ میں پائے جانے والے وافر مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس ہمارے جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ طاقت کینسر جیسی سنگین بیماری سے لڑنے میں مدد دیتی ہے۔ خاص طور پر ہری مرچوں کا باقاعدہ استعمال پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے جو تمباکو نوشی کرنے والوں کے لیے بہت ضروری ہے۔
ہری مرچ دمہ کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند سمجھی جاتی ہے۔ ایک چائے کا چمچ تازہ ہری مرچ کا رس لیں اور اس میں شہد ملا کر خالی پیٹ پی لیں۔ تقریباً دس دن تک اس نسخے پر باقاعدگی سے عمل کرنے سے آرام ملتا ہے اور دمہ کے مریضوں کو سانس لینے میں آسانی ہوتی ہے۔
ہری مرچیں بلاشبہ صحت کے لیے فائدہ مند ہیں لیکن خیال رہے کہ زیادہ مسالیدار کھانا سینے میں جلن یا ہاضمے کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ اگر آپ کو شدید الرجی ہے یا آپ کسی خاص بیماری میں مبتلا ہیں تو آیورویدک ڈاکٹر سے مشورہ کیے بغیر کوئی بھی گھریلو علاج استعمال کرنے سے گریز کریں۔
(اعلان دستبرداری: اس مضمون میں دی گئی معلومات عام معلومات پر مبنی ہیں۔ جوان دوست ان کی تصدیق نہیں کرتا ہے۔ ان پر عمل کرنے سے پہلے متعلقہ ماہر سے رابطہ کریں۔)
