گھوڑے کی دال صدیوں سے گردے کی پتھری، ذیابیطس، موٹاپا اور جوڑوں کے درد جیسے مسائل کے قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہے۔ اس دال کو ملک بھر میں پتھر چاٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ آیوروید میں، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم میں بننے والی پتھری کو آہستہ آہستہ تحلیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا سوپ یا جوس کئی جگہوں پر روایتی ادویات کا حصہ رہا ہے۔
گھوڑے کی دال آسانی سے دستیاب ہے اور عام طور پر اسے مضر اثرات کے بغیر سمجھا جاتا ہے۔ اسے رات بھر بھگو کر ابال کر کھانا یا اس کا پانی پینا زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ دیہی علاقوں میں، یہ باقاعدہ خوراک کا حصہ ہے۔
گھوڑے کی دال میں قدرتی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات ہیں۔ اس میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار بہت کم ہے اور یہ پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اسے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
آیورویدک ماہرین کا خیال ہے کہ یہ دال ذیابیطس کے مریضوں کے لیے قدرتی طور پر فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہے، حالانکہ جدید سائنس ابھی تک ان دعوؤں کی مکمل تصدیق نہیں کر سکی ہے۔
گھوڑے کی دال کو آیوروید میں وات کی بیماریوں کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ یہ جوڑوں کے درد، گٹھیا، کمر کے درد، اور گھٹنوں کی سوجن سے نجات فراہم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ گھوڑے کا پانی ہاضمے کو بھی مضبوط کرتا ہے اور قبض کو کم کرنے میں مفید سمجھا جاتا ہے۔
کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے چنے کی دال پیٹ کو دیر تک بھرا رکھتی ہے۔ اس سے غیر ضروری بھوک کم ہوتی ہے اور کیلوریز کی مقدار کنٹرول ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ موٹاپے کا شکار لوگ اسے اپنے ڈائٹ پلان میں شامل کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف پیٹ کو ہلکا رکھتا ہے بلکہ جسم کو توانائی بھی فراہم کرتا ہے۔
جوڑوں کے درد سے نجات
آیوروید کے مطابق گھوڑے کی دال میں ایسے عناصر ہوتے ہیں جو پتھری کو آہستہ آہستہ توڑنے اور ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ روایتی ادویات میں، اس کا سوپ یا جوس باقاعدگی سے پیا جاتا ہے۔ اسے قدرتی پتھر توڑنے والا بھی سمجھا جاتا ہے۔ تاہم طبی سائنس مشورہ دیتی ہے کہ اگر آپ کے گردے میں پتھری ہے یا درد برقرار رہتا ہے تو صرف گھریلو علاج پر انحصار نہ کریں اور ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
(اعلان دستبرداری: اس مضمون میں دی گئی معلومات عام معلومات پر مبنی ہیں۔ جوان دوست ان کی تصدیق نہیں کرتا ہے۔ ان پر عمل کرنے سے پہلے متعلقہ ماہر سے رابطہ کریں۔)
