۔
مکر سنکرانتی کی سب سے بڑی اہمیت سورج کی آمدورفت سے جڑی ہوئی ہے۔ مکر سنکرانتی ہندوستان کے بڑے تہواروں میں سے ایک ہے جو ہر سال جنوری میں منایا جاتا ہے۔ اس دن، سورج دیوتا مکر کی علامت میں داخل ہوتا ہے، جس سے اترائین کا آغاز ہوتا ہے۔ اترائین کو ایک اچھی مدت سمجھا جاتا ہے، کیونکہ دن لمبے ہونے لگتے ہیں اور سردی آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔ مکر سنکرانتی صرف ایک تہوار نہیں ہے بلکہ اس کا موسم، صحت اور ایمان سے گہرا تعلق ہے۔ اس دن کھچڑی بنانے اور کھانے کی روایت خاص طور پر ملک کے کئی حصوں میں پائی جاتی ہے۔ شمالی ہندوستان میں مکر سنکرانتی کو "کھچڑی پروا" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
آیوروید کے مطابق اس دوران موسم کی تبدیلی کی وجہ سے جسم کا نظام ہاضمہ قدرے کمزور ہو سکتا ہے۔ ایسی صورتحال میں ہلکی، غذائیت سے بھرپور اور آسانی سے ہضم ہونے والی غذا کھانا ضروری ہے۔ کھچڑی اس ضرورت کو پورا کرتی ہے۔
ڈاکٹروں کے مطابق کھچڑی چاول اور دال سے بنائی جاتی ہے جو کہ کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کا متوازن ذریعہ ہیں۔ یہ معدے پر بھاری نہیں ہوتا اور فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔ سردیوں کے موسم میں گھی کے ساتھ کھچڑی کھانے سے جسم گرم ہوتا ہے اور قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے۔ آیوروید کھچڑی کو ایک ساٹو کھانا مانتا ہے، جو جسم کو زہر سے پاک کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ موسموں کے اس عبوری دور میں کھچڑی کو سب سے موزوں غذا سمجھا جاتا ہے۔
مکر سنکرانتی پر کھچڑی کو بھی خاص مذہبی اہمیت حاصل ہے۔ مانا جاتا ہے کہ اس دن کھچڑی کا عطیہ کرنے سے برکت ہوتی ہے۔ خاص طور پر شمالی ہندوستان میں گنگا میں نہانے کے بعد کھچڑی عطیہ کرنے کی روایت رائج ہے۔ ایسا مانا جاتا ہے کہ اس سے سورج خدا خوش ہوتا ہے اور زندگی میں خوشی اور خوشحالی آتی ہے۔ بہت سی جگہوں پر سنتوں اور ضرورت مندوں کو کھچڑی کھلائی جاتی ہے جو کہ انتہائی مبارک سمجھی جاتی ہے۔
مکر سنکرانتی پر کھچڑی کھانے کی روایت قدیم زمانے سے ہے۔ یہ ایک ایسا کھانا تھا جو آسانی سے دستیاب اجزاء کے ساتھ تیار کیا جاتا تھا اور سستا تھا۔ دیہی ہندوستان میں، جہاں وسائل محدود تھے، کھچڑی کو مکمل کھانے کے طور پر اپنایا گیا۔ رفتہ رفتہ یہ روایت تہواروں کے ساتھ منسلک ہوگئی اور آج بھی معاشرے کے تمام طبقات میں رائج ہے۔
اعلان دستبرداری: اس مضمون میں معلومات نجومیوں اور آچاریوں سے مشورہ کرنے کے بعد رقم کی نشانیوں، مذہب اور صحیفوں کی بنیاد پر لکھی گئی ہیں۔ کوئی بھی واقعہ، حادثہ، یا نفع و نقصان خالصتاً اتفاقیہ ہے۔ جوان دوست ذاتی طور پر بیان کردہ کسی بھی چیز کی تائید نہیں کرتا ہے
