ہندومت میں دال کو تامسک سمجھا جاتا ہے

۔

ایک دال ہے جسے ہندو مت میں تاماسک یا نان ویجیٹیرین کھانے کے برابر سمجھا جاتا ہے۔ اسے مسور کی دال کہتے ہیں۔ عام طور پر گھر میں کھائی جانے والی یہ دال غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے لیکن مندروں میں اس کا استعمال سختی سے منع ہے۔ مذہبی عقائد کی وجہ سے بہت سے لوگ اس دال کو کھانے سے گریز کرتے ہیں۔
ہندومت میں، کھانے کو بڑے پیمانے پر تین قسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: ساٹویک کھانا، راجاسک کھانا، اور تاماسک کھانا۔ ساطوی کھانا پاکیزہ اور پرسکون سمجھا جاتا ہے، جبکہ تاماسک کھانا سستی اور منفی کو بڑھاتا ہے۔ بہت سے مذہبی عقائد کے مطابق، دال تاماسک کے زمرے میں آتی ہے، اور اس لیے اسے رسومات، روزے، یا مندر کی پیشکش میں شامل نہیں کیا جاتا۔ یہ عمل خاص طور پر وشنویت برادری کے کچھ افراد کے ذریعہ مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ ہندوستان کی کھانے کی روایات کی جڑیں متنوع اور گہرے عقائد سے جڑی ہوئی ہیں۔ دال کے حوالے سے مختلف کمیونٹیز کے اپنے اپنے عقائد ہیں۔

اساطیر میں، اسے تامسک مانے جانے کے پیچھے ایک افسانوی کہانی ہے۔ کہانی کے مطابق، ہیہیا خاندان کے طاقتور بادشاہ سہسترارجن نے بابا جمادگنی کی الہی گائے، کامدھینو کو زبردستی چھیننا چاہا۔ وہ کرتاویریہ ارجن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس نے دتاتریہ کی طرف سے ایک بار حاصل کیا اور 1,000 ہتھیار حاصل کیے۔ جب سہسترارجن کامادھینو لے جا رہے تھے، وہ بابا جمادگنی کے ساتھ جدوجہد میں زخمی ہو گئے تھے۔ جہاں جہاں گائے کامادھینو کا خون گرا، وہاں دال کے پودے اگ آئے۔ اس افسانے کی بنیاد پر، بعض کا خیال ہے کہ یہ دال خالص نہیں ہے کیونکہ یہ خون سے نکلتی ہے، اس لیے اسے سبزی خور سمجھا جاتا ہے۔

کچھ روایات کا یہ بھی ماننا ہے کہ مسور کی دال تانترک رسومات یا خصوصی پوجا میں استعمال ہوتی ہے، جب کہ ساتوک مندروں میں اس کی ممانعت ہے۔ بنگال اور کچھ دوسرے خطوں میں، برہمن برادری اسے پیاز اور لہسن کی طرح تامسک مانتی ہے، اور خاص دنوں جیسے اکادشی یا تہواروں پر اسے کھانے سے گریز کرتی ہے۔

آیورویدک نقطہ نظر سے مسور کی دال بھی گرم نوعیت کی سمجھی جاتی ہے، یعنی یہ جسم میں گرمی اور جوش بڑھا سکتی ہے۔ آیوروید کے مطابق، روحانی مشق، مراقبہ، یا روحانی زندگی کی پیروی میں مصروف لوگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ایسی غذاؤں سے پرہیز کریں جو دماغ کو غیر مستحکم کر سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے اولیاء اور مشائخ اس دال سے اجتناب کرتے ہیں۔

اعلان دستبرداری: اس خبر میں فراہم کردہ معلومات نجومیوں اور آچاریوں سے مشورہ کرنے کے بعد رقم کی نشانیوں، مذہب اور صحیفوں کی بنیاد پر لکھی گئی ہیں۔ کوئی بھی واقعہ، حادثہ، یا نفع و نقصان خالصتاً اتفاقیہ ہے۔ ینگ دوست ذاتی طور پر بیان کردہ کسی بھی چیز کی تائید نہیں کرتا