اخروٹ کو غذائی اجزاء کا حقیقی پاور ہاؤس سمجھا جاتا ہے

۔

آج کے تیز رفتار طرز زندگی میں صحت مند رہنا مشکل ہے لیکن اپنی خوراک میں تھوڑی سی تبدیلی آپ کو کئی سنگین بیماریوں سے بچا سکتی ہے۔
اخروٹ کو غذائی اجزاء کا حقیقی پاور ہاؤس سمجھا جاتا ہے۔ روزانہ صرف 3 سے 4 اخروٹ صحیح طریقے سے کھانا آپ کے دل، دماغ اور آنتوں کی صحت کو مکمل طور پر بدل سکتا ہے۔
ماہرین غذائیت نے اخروٹ کے ناقابل یقین صحت کے فوائد بتائے ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ اخروٹ اندرونی سوزش کو کم کرنے اور یادداشت اور دل کی صحت کو بہتر بنانے کا سب سے آسان طریقہ ہے۔
کسی بھی سپر فوڈ کے مکمل فائدے اسی وقت حاصل ہوتے ہیں جب آپ ان کو استعمال کرنے کا صحیح طریقہ جان لیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ اخروٹ میں موجود تمام وٹامنز اور غذائی اجزا جسم کے ذریعے مناسب طریقے سے جذب ہو جائیں، ماہرین غذائیت انہیں کھانے سے پہلے بھگونے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اخروٹ کو ہمیشہ رات بھر پانی میں بھگو دیں اور اگلی صبح خالی پیٹ 3 سے 4 بھگوئے ہوئے اخروٹ کھائیں۔ انہیں پانی میں بھگونے سے ان کی خصوصیات معمول پر آتی ہیں اور ان کے غذائی اجزا زیادہ ہضم ہوتے ہیں۔ انہیں اس طرح کھانے سے جسم کی گرمی میں اضافہ نہیں ہوتا، ہاضمے کے مسائل پیدا نہیں ہوتے اور 100% فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

یہ آپ کے آنتوں کی صحت، معدہ اور نظام انہضام کے لیے بھی ایک نعمت ہے۔ اخروٹ کے چھلکوں میں فائبر اور پولی فینول وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ یہ عناصر ہماری آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کی پرورش کرتے ہیں۔ جب آپ کا گٹ مائکروبیوم صحت مند ہوتا ہے، تو آپ کے جسم کی قوت مدافعت اور ہاضمہ کی صلاحیت خود بخود مضبوط ہوجاتی ہے۔

اخروٹ کی ساخت ہمارے دماغ سے ملتی جلتی ہے، جو انہیں دماغ کے لیے بہترین سپر فوڈ بناتی ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور اعلیٰ قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور اخروٹ علمی افعال کو فروغ دیتے ہیں۔
تناؤ اکثر لوگوں کی توجہ کھونے کا سبب بنتا ہے۔ باقاعدگی سے اخروٹ کھانے سے توجہ اور سوچ میں نمایاں بہتری آتی ہے۔ مزید برآں، اخروٹ کا استعمال الزائمر کی بیماری اور ڈیمنشیا جیسی خطرناک نیوروڈیجنریٹی بیماریوں کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے، جو عمر بڑھنے سے وابستہ ہیں۔
دائمی سوزش کو بہت سی سنگین بیماریوں کی جڑ سمجھا جاتا ہے۔ اخروٹ اس سوزش کو ختم کرنے میں انتہائی موثر ہے۔ ان میں ellagitannins، ایک طاقتور سوزش آمیز مرکب اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتا ہے جو اندرونی اعضاء میں سوزش کو تیزی سے کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اخروٹ دل کی صحت کے لیے قدرتی علاج کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ ہمارے جسم کے لپڈ پروفائل کو جادوئی طور پر بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ خراب کولیسٹرول (LDL)، جو کھانے کی خراب عادتوں کی وجہ سے شریانوں میں جمع ہو جاتا ہے، دل کی رکاوٹ کی ایک بڑی وجہ ہے۔
اخروٹ شریانوں سے اس نقصان دہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مزید برآں اخروٹ کا باقاعدہ استعمال خون کی شریانوں کی لچک کو برقرار رکھتا ہے اور بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے۔ جب کولیسٹرول اور بلڈ پریشر دونوں کنٹرول میں ہوں تو ہارٹ اٹیک اور دل سے متعلق دیگر سنگین مسائل کا خطرہ قدرتی طور پر نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔