۔
گندم کے جوس کو سبز خون بھی کہا جاتا ہے۔ اس کا باقاعدہ استعمال جسم کو تازگی بخشنے اور بیماریوں سے بچانے میں انتہائی موثر ہے۔ یہ کلوروفیل، آئرن، میگنیشیم اور ضروری وٹامنز سے بھرپور ہے۔ یہ ہیموگلوبن کی سطح کو بہتر بنانے اور قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر خواتین میں خون کی کمی دور کرنے اور بوڑھوں میں جوڑوں کے درد اور ہاضمہ کی صحت کو دور کرنے میں فائدہ مند ہے۔
اسے گھر پر بہت کم خرچ میں اگایا جا سکتا ہے۔ ایک پلاسٹک کی ٹرے ورمی کمپوسٹ، کوکوپیٹ اور تھوڑی سی مٹی سے لیس ہے۔ تقریباً 200 گرام گندم کی گھاس کو رات بھر پانی میں بھگو دیں اور اسے ٹرے پر پھیلا دیں۔ اسے روزانہ ہلکے سے پانی کے ساتھ چھڑکیں۔ سات دنوں کے اندر، پودے 10 سینٹی میٹر تک بڑھ جائیں گے۔ جوس نکالنے کے لیے سات سے بارہ دن پرانے پتے بہترین ہوتے ہیں، کیونکہ ان میں اس عرصے کے دوران سب سے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
تازہ کٹے ہوئے پتوں کو تھوڑا سا پانی اور چھان کر پیس لیں۔ ہر صبح خالی پیٹ تقریباً 30 ملی لیٹر تازہ جوس پیئے۔ جوس پینے کے بعد کم از کم 20 منٹ تک چائے یا ناشتے سے پرہیز کرنا یاد رکھیں۔ اسے ذخیرہ کرنے کے بجائے تازہ تیار کرکے استعمال کرنا سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔
گندم کی گھاس کی انفرادیت یہ ہے کہ اس کا کوئی حصہ ضائع نہیں ہوتا۔ کاٹنے کے بعد جو نچلا حصہ بچ جاتا ہے وہ ڈیری جانوروں کے لیے غذائیت سے بھرپور چارے کا کام کرتا ہے، جس سے دودھ کا معیار بہتر ہوتا ہے۔ باقی جڑوں اور مٹی کو بہترین نامیاتی کھاد بنانے کے لیے ری سائیکل کیا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، جوس لگانے کے بعد جو گودا بچ جاتا ہے اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں اور اسے مسوڑھوں کو صاف کرنے یا معمولی چوٹوں پر لگانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اعلان دستبرداری: اس خبر میں فراہم کردہ ادویات/دوا اور صحت کے مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کسی بھی چیز کا استعمال ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی کریں۔ جوان دوست اس کے استعمال سے ہونے والے کسی نقصان کا ذمہ دار نہیں ہوگا.
