۔
موسم کی تبدیلی کے ساتھ ہی منڈی میں موسمی پھلوں کی مانگ بڑھ گئی ہے۔ کسٹرڈ ایپل ان پھلوں میں سے ایک ہے، جسے لوگ اپنے میٹھے ذائقے اور غذائی خصوصیات کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ کسٹرڈ ایپل نہ صرف مزیدار ہے بلکہ جسم کو توانائی اور غذائیت بھی فراہم کرتا ہے۔ آیوروید نے کسٹرڈ ایپل کو میٹھا رس، ٹھنڈک کی طاقت اور طاقت بخش پھل کے طور پر بیان کیا ہے۔ کسٹرڈ سیب میں وٹامن سی اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ تاہم کمزور ہاضمہ والے یا بلغم میں مبتلا افراد کو اس کے استعمال میں خاص احتیاط کرنی چاہیے۔
کسٹرڈ ایپل ایک موسمی پھل ہے جسے لوگ اپنے میٹھے ذائقے کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ آیوروید کے مطابق اس میں میٹھا رس اور ٹھنڈک کا اثر ہوتا ہے۔ یہ غذائیت سے بھرپور اور مضبوط کرنے والا پھل سمجھا جاتا ہے۔ جدید غذائی سائنس بھی اسے وٹامن سی اور پوٹاشیم سے بھرپور مانتی ہے۔
آیوروید میں، کسٹرڈ ایپل کو واٹا اور پٹا پیسیفائر سمجھا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ جسم میں واٹا اور پٹہ دوشوں کو پرسکون کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم اس کا زیادہ استعمال بلغم کو بڑھا سکتا ہے۔ اس کی سردی کی نوعیت نزلہ زکام اور کھانسی سے متعلق مسائل کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ اس لیے اس کا استعمال موسم اور اپنی جسمانی نوعیت کو مدنظر رکھتے ہوئے کرنا چاہیے۔
کٹافل خواص میں بھاری ہے، یعنی جسم کو ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ منداگنی (کمزور ہاضمہ) والے لوگ اسے اعتدال میں استعمال کریں۔ اس کا زیادہ مقدار کھانے سے ہاضمے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ ایسے لوگوں کو چاہیے کہ اس پھل کا استعمال اپنی ہاضمہ کی صلاحیت کے مطابق کریں۔
چونکہ کسٹرڈ ایپل سرد نوعیت کا ہوتا ہے اس لیے سردیوں میں اسے محدود مقدار میں استعمال کرنا بہتر ہے۔ خاص طور پر وہ لوگ جو پہلے ہی نزلہ زکام یا بلغم کا شکار ہیں انہیں احتیاط کرنی چاہیے۔ اس کا زیادہ استعمال ان مسائل کو بڑھا سکتا ہے، لہٰذا ذائقے کے لیے زیادہ کسٹرڈ ایپل کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔
روزانہ تقریباً 50 سے 100 گرام کسٹرڈ ایپل کا گودا کھانا کافی ہے۔ یہ رقم قابل قبول ہے۔ تاہم، ہر فرد کی ہاضمہ صلاحیت اور جسمانی حالت مختلف ہوتی ہے۔ اس لیے خوراک کا تعین کسی کی صحت کی بنیاد پر کیا جانا چاہیے۔
(اعلان دستبرداری: اس مضمون میں فراہم کردہ معلومات اور معلومات عام عقائد پر مبنی ہیں۔ جوان دوست ان کی توثیق نہیں کرتے۔ ان پر عمل کرنے سے پہلے کسی متعلقہ ماہر سے مشورہ کریں۔)
