آپ اپنی صحت کو مضبوط رکھنے اور جسم میں توانائی برقرار رکھنے کے لیے اکثر خشک میوہ جات جیسے بادام، اخروٹ، کاجو وغیرہ کا استعمال کرتے ہیں لیکن پائن نٹس ایک ایسا خشک میوہ ہے جس کے بارے میں لوگ کم ہی جانتے ہیں جب کہ اس کے فوائد حیرت انگیز ہیں۔
یہ ٹھنڈے علاقوں میں پائی جانے والی ایک خاص قسم کی گری دار میوے ہے، جس کا ذائقہ حیرت انگیز ہے اور اس کے فوائد بھی حیرت انگیز ہیں۔ یہ پروٹین، صحت بخش چکنائی، وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کو اندر سے مضبوط بناتا ہے۔ اس کا صحیح طریقے سے اور صحیح مقدار میں استعمال آپ کی صحت میں معجزاتی تبدیلیاں لا سکتا ہے۔
پائن گری دار میوے وٹامن اے، وٹامن ای، بی1، بی2، وٹامن سی، کاپر، میگنیشیم، زنک، کیلشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس میں صحت بخش چربی اور پروٹین بھی اچھی مقدار میں موجود ہوتے ہیں جو اسے سپر فوڈ کے زمرے میں لاتے ہیں۔
پائن گری دار میوے کے اہم فوائد
1. دماغ کے لیے فائدہ مند
وٹامن ای، میگنیشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس دماغی خلیوں کو صحت مند رکھتے ہیں اور یادداشت کو مضبوط بناتے ہیں۔ یہ الزائمر جیسے مسائل کو روکنے میں مددگار ہے۔
2. دل کو صحت مند رکھتا ہے۔
پائن نٹ میں موجود monounsaturated fat (اچھی چکنائی) دل کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ خون میں خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
3. جسم کو توانائی سے بھرتا ہے۔
اس میں موجود پروٹین، کاربوہائیڈریٹس اور صحت بخش چکنائی جسم کو دیر تک توانائی فراہم کرتی ہے۔ جب آپ تھکاوٹ اور کمزوری محسوس کرتے ہیں تو یہ ایک بہترین قدرتی توانائی بڑھانے والا ہے۔
4. قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
زنک، آئرن اور وٹامن بی کمپلیکس جسم کی قوت مدافعت بڑھاتے ہیں، جس سے آپ موسمی بیماریوں سے آسانی سے بچ سکتے ہیں۔
5. وزن کم کرنے میں مددگار
پائن نٹ میں پائنولینک ایسڈ ہوتا ہے، جو بھوک کو کنٹرول کرتا ہے۔ یہ آپ کو لمبے عرصے تک پیٹ بھرا محسوس کرتا ہے، جس سے غیر صحت بخش اسنیکنگ کم ہوتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
6. جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
وٹامن ای اور اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو ہائیڈریٹ اور چمکدار بناتے ہیں۔ اس کے استعمال سے بال مضبوط ہوتے ہیں اور بال گرتے ہیں۔
ناشتے میں یا صبح کے ناشتے کے طور پر پائن گری دار میوے کھانا بہتر ہے۔ صبح اس کا استعمال جسم کو دن بھر توانا رکھتا ہے اور بھوک کو کنٹرول کرتا ہے۔
پائن گری دار میوے کھانے کا صحیح طریقہ
1. اسے پیسٹ بنا کر بھی کئی ڈشوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. اسے کیک اور کوکیز میں شامل کرکے صحت مند اور مزیدار بنایا جا سکتا ہے۔
3. اسے کچا بھی کھایا جا سکتا ہے لیکن ہلکے سے بھوننے پر اس کا ذائقہ بڑھ جاتا ہے۔
4. اسے سلاد، اسموتھیز، دلیا یا میٹھے میں شامل کرکے بھی کھایا جاسکتا ہے۔
ایک دن میں 15-20 گرام (تقریباً ایک مٹھی بھر) پائن گری دار میوے کافی ہے۔ بہت زیادہ کھانے سے کیلوریز کی مقدار بڑھ جاتی ہے جس سے وزن بڑھنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اگر آپ کو کوئی طبی حالت ہے تو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی اسے خوراک میں شامل کریں۔
(اعلان دستبرداری: اس مضمون میں دی گئی معلومات عام عقائد پر مبنی ہیں۔ جوان دوست ان کی تصدیق نہیں کرتا ہے۔ ان پر عمل کرنے سے پہلے متعلقہ ماہر سے رابطہ کریں۔)
