۔
سردیوں کی آمد آمد ہے اور مختلف قسم کی سبزیاں بازار میں دستیاب ہیں۔ ان میں سے ایک سبز مٹر ہے جو ذائقہ اور صحت دونوں کا خزانہ ہے۔ تقریباً ہر گھر میں استعمال ہوتے ہیں، یہ بچوں سے لے کر بڑوں تک سب کے لیے فائدہ مند تصور کیے جاتے ہیں۔ ان کی بھرپور غذائیت کی وجہ سے، انہیں موسم سرما کے سپر فوڈ کے طور پر جانا جاتا ہے۔
ماہرین صحت کا کہنا ہے کہ مٹر میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے جس کی وجہ سے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں اور دل کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند مانے جاتے ہیں۔ اس کا باقاعدہ استعمال جسم کو متوازن غذائیت فراہم کرتا ہے۔
سردیوں میں اکثر نزلہ زکام، فلو اور کمزوری جیسے مسائل ہوتے ہیں۔ ان اوقات میں مٹر جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط کرتے ہیں۔ ان میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو بیماریوں سے لڑنے کی طاقت اور قدرتی حفاظتی ڈھال فراہم کرتے ہیں۔
مٹر میں پروٹین، آئرن، کیلشیم، وٹامن اے، سی، کے اور فائبر جیسے ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ عناصر جسم کو مضبوط بناتے ہیں، خون کی کمی پر قابو پانے میں مدد کرتے ہیں اور پٹھوں کو مضبوط بناتے ہیں۔
مٹر کو ابال کر، سوپ، سلاد یا ہلکی مصالحہ والی سبزی کے طور پر کھانا سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔ ضرورت سے زیادہ تیل اور مصالحے ان کی خصوصیات کو کم کر دیتے ہیں۔ یہ آسانی سے دستیاب، سستی سبزی سردیوں کے دوران صحت کا خصوصی تحفظ فراہم کرتی ہے۔
مٹر ہڈیوں کے لیے بھی فائدہ مند ہیں کیونکہ ان میں کیلشیم اور وٹامن K ہوتا ہے۔یہ ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے اور کمزوری کو کم کرتا ہے۔ یہ بچوں، بوڑھوں اور خواتین کے لیے ایک اچھا غذائی آپشن ہے۔
مٹر میں موجود فائبر نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھتا ہے اور قبض جیسے مسائل سے بچاتا ہے۔ یہ پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرا رکھتا ہے، غیر ضروری بھوک کو روکتا ہے۔ یہ وزن کے انتظام میں بھی مدد کرتا ہے اور جسم کو ہلکا اور توانائی بخشتا ہے۔
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا
