بدلتے موسموں کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے موسمی پھل بازاروں میں نظر آتے ہیں۔ ان میں سے ایک پھل کسٹرڈ ایپل ہے جسے سیتافل یا کسٹرڈ ایپل بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پھل اپنے منفرد ذائقے، کریمی گوشت اور قدرتی مٹھاس کی وجہ سے مقبول ہے۔ کسٹرڈ ایپل باہر سے سبز دکھائی دیتا ہے لیکن اس کے اندر سفید، نرم اور میٹھا گودا ہوتا ہے۔ اس میں بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
کسٹرڈ سیب نہ صرف مزیدار ہے بلکہ توانائی اور متعدد غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔ اس میں کاربوہائیڈریٹس، غذائی ریشہ، پوٹاشیم، وٹامن سی اور وٹامن بی 6 جیسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ تاہم، اس کی غذائیت کی قیمت پھل کی قسم، سائز اور پکنے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے۔
کسٹرڈ ایپل میں موجود قدرتی شکر جسم کو توانائی فراہم کرتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ جو لوگ جسمانی سرگرمی میں مشغول ہوتے ہیں وہ اسے اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس میں قدرتی شکر اور کیلوریز بھی ہوتی ہیں، اس لیے اسے محدود مقدار میں استعمال کرنا بہتر ہے۔ کسٹرڈ سیب میں غذائی ریشہ بھی ہوتا ہے، جو نظام انہضام کو عام طور پر کام کرنے میں مدد دیتا ہے۔ مناسب فائبر کا استعمال آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔ کم فائبر والی خوراک کے حامل افراد کے لیے پھلوں اور سبزیوں کا صحت بخش استعمال فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ کسٹرڈ ایپل کا پکا ہوا گودا نرم اور کھانے میں آسان ہوتا ہے۔ تاہم، اچھا ہاضمہ برقرار رکھنے کے لیے وافر مقدار میں پانی پینا، باقاعدہ جسمانی سرگرمیاں اور فائبر سے بھرپور متوازن غذا کی ضرورت ہوتی ہے۔
کسٹرڈ ایپل میں کاربوہائیڈریٹس اور قدرتی شکر ہوتی ہے، جو توانائی فراہم کرتی ہے۔ جو لوگ سارا دن کام کرتے ہیں یا جسمانی مشقت میں مصروف رہتے ہیں وہ موسمی پھل کی طرح اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اس کا کریمی گودا اسے بہت سے دوسرے پھلوں سے الگ بناتا ہے، جو اسے ایک الگ ذائقہ اور ساخت دیتا ہے۔
کسٹرڈ سیب میں وٹامن سی بھی پایا جاتا ہے جو کہ جسم کے مدافعتی نظام کے معمول کے کام اور کولیجن کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کولیجن ایک پروٹین ہے جو جلد، خون کی نالیوں اور جسم کے دیگر بافتوں کی ساخت کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن سی جسم میں آئرن کو جذب کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، خاص طور پر پودوں پر مبنی آئرن۔ اس لیے کسٹرڈ ایپل جیسے پھلوں کو متنوع اور متوازن غذا کے حصے کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے۔
کسٹرڈ سیب میں پوٹاشیم ہوتا ہے۔ یہ معدنیات جسم میں سیال کے توازن کو برقرار رکھنے، پٹھوں کے معمول کے کام اور اعصابی اشاروں کی ترسیل میں کردار ادا کرتا ہے۔ متوازن غذا کے ذریعے مناسب پوٹاشیم حاصل کرنا عام صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
اعلان دستبرداری: اس خبر میں فراہم کردہ ادویات/دوا اور صحت کے مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کسی بھی چیز کا استعمال ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی کریں۔ جوان دوست اس کے استعمال سے ہونے والے کسی نقصان کا ذمہ دار نہیں ہوگا.
