آج کل لوگ صرف پیٹ بھرنے کے لیے کھاتے ہیں۔ کچھ دوپہر کا کھانا دفتر میں کام کرتے ہوئے کھاتے ہیں، جبکہ کچھ ٹی وی یا موبائل فون دیکھتے ہوئے کھاتے ہیں۔ جب وہ اپنے کھانے پر پوری طرح توجہ نہیں دیتے ہیں، تو وہ اپنے کھانے کو صحیح طریقے سے چبانا بھول جاتے ہیں۔ تاہم، آیوروید کے مطابق، یہ صرف آپ کے کھانے کا طریقہ نہیں ہے جو اچھی صحت کے لیے ضروری ہے۔ کھانے کا صحیح طریقہ سیکھیں۔
غلط طریقے سے کھانا ہاضمے کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ آیوروید کھانے کے لیے مخصوص اصول بتاتا ہے، جن پر عمل کرتے ہوئے ہاضمے کو بہتر رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ صحیح کھانا، کھانے کا درجہ حرارت، آپ کا پانی پینے کا طریقہ اور کھانے کے بعد کی آپ کی عادات یہ سب اچھی صحت کے لیے ضروری ہیں۔
آیوروید کے مطابق انسان کو ہمیشہ پرسکون اور صاف جگہ پر کھانا چاہیے۔ کھانے کے دوران ٹی وی دیکھنے، موبائل فون استعمال کرنے یا اونچی آواز میں بات کرنے سے گریز کریں۔ اس سے ہماری توجہ کھانے سے ہٹ جاتی ہے۔ ہر ایک لقمہ کو اچھی طرح چبانے کی کوشش کریں۔ کھانا بہت جلدی نہ نگلیں اور نہ ہی زیادہ وقت لیں۔
آیوروید میں، چھ ذائقوں کو کھانے کا لازمی جزو سمجھا جاتا ہے۔ ان میں میٹھا، کھٹا، نمکین، تیکھا، کڑوا اور کسیلے ذائقے شامل ہیں۔ اس لیے اپنی پلیٹ میں مختلف قسم کے ذائقے شامل کریں۔ پھل، دالیں، سبزیاں اور سلاد کھانے سے آپ کی خوراک میں تنوع برقرار رہتا ہے۔
کھانے کے فوراً بعد لیٹنے یا سونے سے گریز کریں۔ آیوروید رات کے کھانے کے بعد تھوڑی سی واک کرنے کی تجویز کرتا ہے۔ آپ آرام سے 100 قدم اٹھا سکتے ہیں۔ یہ کھانے کے بعد بھاری پن کے احساس کو کم کر سکتا ہے۔
کچھ لوگ بہت گرم کھانے کو ترجیح دیتے ہیں جبکہ آیوروید کے مطابق کھانا نہ تو زیادہ گرم ہونا چاہیے اور نہ ہی بہت ٹھنڈا۔ کمرے کے درجہ حرارت یا ہلکے گرم پر کھانا کھانے سے ہاضمے کو بہتر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
کھانے کے فوراً بعد جم جانا، بھاری وزن اٹھانا، یا سخت جسمانی سرگرمی میں مشغول ہونا مناسب نہیں ہے۔ کھانے کے بعد جسم کو کچھ آرام دینا چاہیے۔ ورزش یا سخت کام صرف معمول کی سرگرمی کی مدت کے بعد کیا جانا چاہئے۔
کھانے سے پہلے یا فوراً بعد بہت زیادہ پانی پینے سے گریز کریں۔ آیوروید کے مطابق اس سے ہاضمہ خراب ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کو کھانے کے دوران پیاس لگتی ہے تو آپ تھوڑی مقدار میں پانی پی سکتے ہیں۔
رات کے کھانے کو معمول سے ہلکا رکھنا بہتر ہے۔ رات کا کھانا سونے سے کم از کم 2-3 گھنٹے پہلے کھانے کی کوشش کریں۔ اس سے جسم کو کھانا ہضم کرنے کے لیے کافی وقت ملتا ہے۔
اعلان دستبرداری: اس خبر میں فراہم کردہ ادویات/دوا اور صحت کے مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کسی بھی چیز کا استعمال ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی کریں۔ جوان دوست اس کے استعمال سے ہونے والے کسی نقصان کا ذمہ دار نہیں ہوگا
