۔
چقندر ایک سبزی ہے جسے سلاد یا جوس جیسے کسی بھی شکل میں لیا جا سکتا ہے اور یہ آپ کی صحت کو ہریالی رکھتا ہے۔ چقندر اپنے گہرے سرخ رنگ اور غذائیت سے بھرپور خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس میں فولاد، فولیٹ، وٹامن کے، پوٹاشیم، میگنیشیم اور فائبر وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس میں پایا جانے والا آئرن جسم میں ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھاتا ہے اور خون کی کمی جیسے مسائل سے بچاتا ہے۔ چقندر کھانے یا اس کا رس پینے سے جسم میں خون کی کمی دور ہوجاتی ہے۔ اگر اس کا باقاعدگی سے استعمال کیا جائے تو چہرے پر قدرتی چمک برقرار رہتی ہے۔
اگر چقندر کا روزانہ اور صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو یہ دماغ میں خون کی روانی کو بڑھا کر آپ کی یادداشت کو مضبوط کرتا ہے اور الزائمر جیسی بیماریوں کا خطرہ کم کرتا ہے۔ یہ حاملہ خواتین کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے، کیونکہ چقندر میں فولیٹ وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، جو رحم میں بڑھنے والے بچے کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
اگر آپ کا نظام ہاضمہ ٹھیک نہیں ہے تو چقندر کھانا شروع کر دیں۔ چقندر کھانے سے نظام ہاضمہ بہتر ہوتا ہے، قبض جیسے مسائل دور ہوتے ہیں اور پیٹ ہلکا رہتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ آنتوں کو صحت مند رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں جو کہ موٹاپے کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ اگر آپ موٹاپے سے پریشان ہیں تو چقندر کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کریں۔
چقندر میں موجود نائٹریٹ جسم میں نائٹرک آکسائیڈ میں بدل جاتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔ اس سے شریانوں میں خون کی روانی بہتر ہوتی ہے اور دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ایسے میں اگر آپ دل کے امراض سے بچنا چاہتے ہیں تو چقندر کا استعمال اپنے معمولات میں شامل کریں کیونکہ اس کا استعمال صرف فائدے دیتا ہے۔
چقندر کو آپ سلاد میں کھا سکتے ہیں لیکن اس کا جوس پینا سب سے زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ آپ اسے ابال کر بھی کھا سکتے ہیں یا آپ اسے اسموتھیز اور سوپ میں ملا کر بھی کھا سکتے ہیں۔ چقندر کا جوس پینے سے چہرے پر رنگت آتی ہے اور خون کی مقدار بھی بڑھ جاتی ہے۔ چقندر میں کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس پایا جاتا ہے جو ہڈیوں اور پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں موجود وٹامنز جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور کینسر کے خلیات کی افزائش کو روکنے میں مدد دیتے ہیں جو کہ آپ کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔
چقندر میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتے ہیں اور جگر کی فعالیت کو بڑھاتے ہیں جس سے جسم اندر سے صاف رہتا ہے۔ اگر آپ اس کا جوس پیتے ہیں تو جلد کو قدرتی چمک ملتی ہے اور وٹامن سی جھریوں کو کم کرکے جلد کو ہموار رکھتا ہے۔ اگر آپ کے چہرے کی جلد کی چمک ختم ہو رہی ہے تو چقندر کا باقاعدگی سے استعمال شروع کریں۔
(اعلان دستبرداری: اس مضمون میں دی گئی معلومات عام عقائد پر مبنی ہیں۔ جوان دوست ان کی تصدیق نہیں کرتا ہے۔ ان پر عمل کرنے سے پہلے متعلقہ ماہر سے رابطہ کریں۔)
