۔
ہم اکثر اپنے کچن میں کیرم کے بیجوں کو مصالحے کے طور پر استعمال کرتے ہیں لیکن یہ ننھے بیج نہ صرف کھانے کا ذائقہ بڑھاتے ہیں بلکہ ان میں صحت کے لیے بے شمار فوائد بھی ہوتے ہیں۔ کیرم کے بیج دل کی صحت، نظام ہاضمہ کو مضبوط بنانے اور قوت مدافعت بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کیرم کے بیج صحت کے فوائد کا پوشیدہ خزانہ ہیں۔
کیرم کے بیج روایتی طور پر ہندوستانی کھانوں میں پیٹ سے متعلق مسائل کو دور کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ وہ نظام انہضام کے لیے ایک علاج ہیں۔ کیرم کے بیج گیس، قبض اور تیزابیت سے فوری نجات دلانے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ اس کے فعال اجزاء پیٹ کی جلن کو کم کرتے ہیں، مناسب ہاضمہ کو آسان بناتے ہیں اور پیٹ میں ہلکے پن کا احساس کرتے ہیں۔
کیرم کے بیجوں کا پانی پینا یا اس کے تیل سے بھاپ لینا نزلہ زکام اور کھانسی کا پرانا اور موثر علاج ہے۔ اس کا تیل پٹھوں کے درد اور نزلہ زکام سے بھی آرام دیتا ہے۔ اجوائن کی یہ خصوصیات جسم کو صحت مند اور متحرک رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔
اجوائن کو دل کی صحت کے لیے ایک نعمت سمجھا جاتا ہے۔ امریکن نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق اجوائن کے بیجوں میں تھامول اور کارواکرول جیسے خاص مرکبات ہوتے ہیں۔ یہ طاقتور مرکبات ہمارے دل کے پٹھوں کو مضبوط بنانے اور بلڈ پریشر کو متوازن رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
اس میں ایسی خصوصیات بھی ہیں جو پیٹ کے پٹھوں کو آرام دیتی ہیں، پیٹ کے درد یا درد کو دور کرتی ہیں۔ زیادہ کھانے کے بعد یا ہاضمے کے مسائل کی صورت میں اجوائن کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اجوائن میں موجود تھائمول گیسٹرک جوس کے اخراج کو متحرک کرتا ہے، جو کھانے کو بہتر طریقے سے توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح، یہ بدہضمی اور اپھارہ کو دور کرتا ہے، مجموعی عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے۔
اجوائن کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ کولیسٹرول ایک چکنائی جیسا مادہ ہے، جس کی زیادہ مقدار دل کے امراض کا خطرہ بڑھاتی ہے۔ اجوائن خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ کولیسٹرول کا یہ توازن دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے اور بالواسطہ وزن کے انتظام میں معاون ہوتا ہے۔
بلڈ پریشر وہ قوت ہے جس کے ذریعے ہمارے جسم کے اعضاء میں خون بہتا ہے۔ اگر یہ دباؤ بہت زیادہ بڑھ جائے یا کم ہو جائے تو یہ صحت کے سنگین مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ اجوائن بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں انتہائی مددگار ہے کیونکہ یہ دل کے پٹھوں کو آرام دیتی ہے، خون کے بہاؤ کو معمول پر رکھتی ہے۔ یہ خاصیت اسے ہائی بلڈ پریشر یا دل سے متعلق دیگر بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے ایک فائدہ مند گھریلو علاج بناتی ہے۔
اجوائن صرف ایک مسالا نہیں ہے، بلکہ ایک طاقتور آیورویدک دوا ہے، جس کے چھوٹے بیج صحت کے لیے بے پناہ فوائد رکھتے ہیں۔ اسے اپنے روزمرہ کے معمولات اور خوراک میں شامل کرکے، ہم اپنے دل، معدے اور مجموعی قوت مدافعت کو مضبوط بنا سکتے ہیں، جس سے ہمیں صحت مند اور بیماریوں سے پاک زندگی گزارنے میں مدد مل سکتی ہے۔ تاہم کسی بھی سنگین بیماری کے علاج کے لیے ڈاکٹر یا ماہر سے مشورہ کرنا ہمیشہ ضروری ہے۔
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا.
