ہم جب بھی کھانا کھاتے ہیں تو کچھ لوگوں کو کھانے کے ساتھ سلاد کھانے کا بھی شوق ہوتا ہے۔ عام طور پر وہ اسے صرف ذائقہ کے لیے کھاتے ہیں لیکن روزانہ ایک کچا پیاز کھانا صحت کے لیے کتنا فائدہ مند ہو سکتا ہے؟ یہ نہ صرف ذائقہ دار ہے بلکہ اس میں صحت کو بہتر بنانے والی بہت سی خصوصیات بھی ہیں۔ پیاز میں پوٹاشیم، کیلشیم، وٹامن سی اور ای وافر مقدار میں اور فائبر پایا جاتا ہے۔
اس کی سب سے خاص بات یہ ہے کہ یہ جسم کو بہت سے فائدے دے سکتی ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ روزانہ ایک کچا پیاز کھانے سے آپ کی صحت کو کیا فائدہ ہوسکتا ہے۔
آسان طریقے سے آپ پیاز میں لیموں اور تھوڑا سا نمک ملا کر کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو رائتہ کو دہی میں ملا کر بھی بنا سکتے ہیں یا پراٹھے کے ساتھ بھی کھا سکتے ہیں۔ کوشش کریں کہ پیاز بالکل کچا ہو اور اسے کاٹنے کے فوراً بعد کھایا جائے، تاکہ اس کے غذائی اجزاء برقرار رہیں۔
1. قوت مدافعت بڑھاتا ہے۔
کچے پیاز میں وٹامن سی کی اچھی مقدار پائی جاتی ہے جو جسم کی بیماریوں سے لڑنے کی صلاحیت یعنی قوت مدافعت کو مضبوط بناتی ہے۔ سردی، فلو یا بدلتے موسم کی وجہ سے بیمار ہونے سے بچنے کے لیے اسے اپنی روزمرہ کی خوراک میں ضرور شامل کریں۔
2. دل کو صحت مند رکھتا ہے۔
کچے پیاز میں اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو دل کی شریانوں کو صاف رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس سے بلڈ پریشر کنٹرول میں رہتا ہے اور دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
3. نظام انہضام کو مضبوط کرتا ہے۔
اگر آپ کو پیٹ کے مسائل ہیں، جیسے گیس، قبض یا بدہضمی، تو کچا پیاز آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ اس میں موجود فائبر جسم میں جمع ہونے والی گندگی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے اور ہاضمہ کو صحت مند رکھتا ہے۔ روزانہ ایک پیاز کھانے سے پیٹ ہلکا اور صاف محسوس ہوتا ہے۔
4. ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے۔
پیاز میں سلفر اور کچھ ضروری معدنیات پائے جاتے ہیں جو ہڈیوں کی صحت کے لیے بہت اچھے مانے جاتے ہیں۔ خاص طور پر خواتین میں بڑھتی عمر کے ساتھ ہڈیاں کمزور ہونے لگتی ہیں، ایسی صورتحال میں روزانہ کچا پیاز کھانا فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔
5. گرمیوں میں گرمی کی لہروں سے بچاتا ہے۔
جب گرمیوں میں باہر تیز گرم ہوا چل رہی ہو، جسے گرمی کی لہریں کہا جاتا ہے، تو پیاز آپ کا نجات دہندہ ہو سکتا ہے۔ اسے سلاد میں لیموں اور نمک کے ساتھ کھائیں یا اپنی جیب میں رکھیں اور باہر جائیں - دونوں طرح سے یہ کارآمد ہے۔
6. یہ جلد اور بالوں کے لیے بھی اچھا ہے۔
پیاز میں موجود سلفر جلد اور بالوں کے لیے بھی اچھا ہے۔ اس سے بالوں کا گرنا کم ہوتا ہے اور جلد بھی صحت مند نظر آتی ہے۔ کچھ لوگ پیاز کا رس اپنے بالوں پر لگاتے ہیں لیکن اگر آپ اسے روزانہ کھائیں گے تو اس کا اثر اندر سے نظر آئے گا۔
7. بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مددگار
کچا پیاز ذیابیطس کے مریضوں کے لیے کسی دوا سے کم نہیں۔ اس میں کرومیم نامی عنصر پایا جاتا ہے جو بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، اگر آپ ذیابیطس کی دوا لے رہے ہیں تو ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
پیاز اگرچہ صحت کے لیے فائدہ مند ہے لیکن اگر آپ کو تیزابیت یا گیس کا زیادہ مسئلہ ہے تو اسے شروع میں تھوڑی مقدار میں کھائیں۔ کچھ لوگوں کو کچے پیاز کی وجہ سے سانس کی بو کا مسئلہ بھی ہوتا ہے، اس لیے اس کے بعد تلسی یا سونف چبا کر کھانا اچھا رہے گا۔
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا
