۔
ہم سب لوکی کو سبزی کے طور پر کھاتے ہیں، لیکن ہم اکثر چھلکوں کو یہ سوچ کر ضائع کر دیتے ہیں کہ وہ بیکار ہیں۔ تاہم ماہرین صحت کے مطابق لوکی کے چھلکے صحت کا خزانہ ہیں۔ فائبر، وٹامن سی، پولی فینول اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور، لوکی کے چھلکے ہاضمے کو بہتر بنانے، قبض کو دور کرنے اور اپھارہ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب صحیح طریقے سے دھویا جائے اور پکایا جائے تو وہ جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد کرتے ہیں اور صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتے ہیں۔
ڈاکٹر ورما کے مطابق، لوکی کے چھلکے ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں کیونکہ ان میں غذائی ریشہ کی بھرپور مقدار ہوتی ہے۔ یہ قبض، گیس اور تیزابیت جیسے مسائل سے راحت فراہم کرتے ہیں، آنتوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں، اور جسم کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتے ہیں، نظام ہاضمہ کو مضبوط بناتے ہیں۔ آپ لوکی کے چھلکوں کو جوس، سبزی یا چٹنی کی شکل میں استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ لوکی کڑوا نہ ہو اور چھلکوں کو اچھی طرح دھونے کے بعد ہی پکایا جائے۔
لوکی کے چھلکوں کو پکا کر کھایا جا سکتا ہے، جس سے صحت کے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ وہ فائبر، وٹامنز، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور وزن کے انتظام میں مدد کرتے ہیں۔ انہیں سبزی، بھورجی یا پکوڑے کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چھلکے تازہ ہیں اور اچھی طرح پکائے گئے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ کیڑے مار ادویات سے پاک ہیں اور ذائقہ کڑوا ہے۔ اس لیے استعمال کرنے سے پہلے انہیں اچھی طرح سے دھو کر کاٹ لیں، پھر ان کو اسی طرح پکائیں جیسے آپ کسی دوسری سبزی کو پکاتے ہیں۔
لوکی کے چھلکے فائبر، وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتے ہیں جو نظام ہاضمہ کو مضبوط بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ وہ قدرتی طور پر آنتوں کی حرکت کو کم کرکے اور صحت مند آنت کو برقرار رکھ کر قبض، گیس اور تیزابیت سے نجات دلاتے ہیں۔ اس سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے اور قبض کم ہوتی ہے۔
لوکی کے چھلکے وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں کیونکہ ان میں فائبر، پانی اور غذائی اجزاء وافر ہوتے ہیں۔ یہ معدے کو زیادہ دیر تک بھرا رکھتے ہیں، ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور کیلوریز بھی کم رکھتے ہیں۔ یہ بھوک کو کم کرتا ہے اور زیادہ کھانے سے روکتا ہے، جس سے وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
لوکی کے چھلکے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ فائبر، وٹامن سی، پوٹاشیم، بیٹا کیروٹین اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ہاضمے کو بہتر بنانے، وزن کو کنٹرول کرنے اور قبض جیسے مسائل سے نجات دلانے میں مدد دیتے ہیں۔ اس لیے لوکی کے چھلکوں کو پکانے سے پہلے اچھی طرح دھو لینا چاہیے۔
لوکی کے چھلکے جلد اور بالوں کے لیے بے حد مفید ہیں۔ انہیں پیس کر فیس پیک کے طور پر لگانے سے جلد کی رنگت بہتر ہوتی ہے اور مہاسے کم ہوتے ہیں۔ لوکی کے تیل کا استعمال بالوں کو مضبوط، گھنے اور چمکدار بناتا ہے، قبل از وقت سفید ہونے سے روکتا ہے، اور خشکی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں موجود وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔.
لوکی کے چھلکے اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں وٹامن سی، فلیوونائڈز اور فینولک ایسڈز جیسے عناصر ہوتے ہیں، جو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ جلد کو جوان بناتا ہے اور جسم کو کئی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ لوکی کے چھلکوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس گودے کے مقابلے میں زیادہ موثر سمجھے جاتے ہیں اور فائبر کے ساتھ ان کا استعمال ہاضمے اور وزن کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
Disclaimer: یہ عام معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا.
