۔
شردھا، ترپن اور پنڈ دان کے ساتھ ساتھ، پتر پکشا کے دوران کھانے سے متعلق بہت سی روایات کی بھی پیروی کی جاتی ہے۔ شردھا کے دوران کدو کا سالن تیار کرنا ضروری ہے۔ بہت سے خاندانوں میں کدو کو ایک ساٹو اور خالص سبزی سمجھا جاتا ہے اور اسے خاص طور پر شردھا کے کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔
مذہبی عقائد کے مطابق، پتر پکشا کے دوران آباؤ اجداد کو ساٹو کھانا وقف کرنے سے ان کی برکات آتی ہیں اور خاندان میں امن اور خوشی برقرار رہتی ہے۔
کدو کو کشیپال، کمرہ اور پیٹھا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ آیوروید میں اسے دواؤں کا پھل سمجھا جاتا ہے۔ پتر پکشا کے دوران کدو کی اہمیت کئی گنا بڑھ جاتی ہے، کیونکہ بہت سے گھر خاص طور پر پیاز یا لہسن کے بغیر میٹھا اور کھٹا کدو کا سالن تیار کرتے ہیں۔
مذہبی اور لوک عقائد کے مطابق، آباؤ اجداد کے لیے تیار کردہ کھانا ساکت اور خالص ہونا چاہیے۔ کدو کو بھی ایک ساطوی سبزی سمجھا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ بہت سی جگہوں پر خصوصی طور پر شردھا کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ آباؤ اجداد کے لیے تیار کیا گیا ساتوک کھانا انہیں مطمئن کرتا ہے اور خاندان پر ان کی برکات دیتا ہے۔
پترو پکشا کے دوران آباؤ اجداد کے لیے شردھا، ترپن اور پنڈ دان کرنے کے علاوہ، برہمنوں کو پیش کرنے اور آباؤ اجداد کے لیے ساتوک کھانا تیار کرنے کی روایت بھی ہے۔ اس کھانے میں بہت سی اشیاء شامل ہیں جن کی مذہبی اور روایتی اہمیت ہے۔
کدو کے حوالے سے ہندوستان کے مختلف حصوں میں بہت سے لوک عقائد پائے جاتے ہیں۔ کچھ علاقوں میں، یہ خاندان کے سب سے بڑے بیٹے کی علامت بھی سمجھا جاتا ہے. اسی وجہ سے بعض خاندانوں میں خواتین براہ راست کدو کاٹنے سے گریز کرتی ہیں۔ سب سے پہلے، گھر کا ایک آدمی کدو کو دو حصوں میں کاٹتا ہے، اور پھر عورتیں سبزی تیار کرنے کے لیے اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹتی ہیں۔ بعض جگہوں پر تو کدو کو اکیلے کاٹنے کا بھی رواج نہیں ہے۔ اس کی تکمیل کے لیے اس کے ساتھ ایک لیموں، مرچ یا کوئی اور سبزی رکھی جاتی ہے۔
کدو کی ایک اور خاص بات یہ ہے کہ اسے پیاز اور لہسن کے بغیر آسانی سے مزیدار بنایا جا سکتا ہے۔ پترو پکشا کے دوران تاماسک کھانوں سے پرہیز کیا جاتا ہے، اس لیے ایک سادہ، ساٹو، اور ہلکی کدو کی سبزی شردھا کی پلیٹ کا حصہ بن جاتی ہے۔
علان دستبرداری: اس خبر میں فراہم کردہ معلومات نجومیوں اور آچاریوں سے مشورہ کرنے کے بعد مذہب اور صحیفوں کی بنیاد پر لکھی گئی ہیں۔ کوئی بھی واقعہ، حادثہ، یا نفع و نقصان خالصتاً اتفاقیہ ہے۔جوان دوست ذاتی طور پر بیان کردہ کسی بھی چیز کی تائید نہیں کرتا.
