اروی کی سبزی کی طرح اس کے پتے بھی صحت کے لیے بہت فائدہ مند سمجھے جاتے ہیں، یہ پتے لذیذ ہونے کے ساتھ ساتھ بہت غذائیت سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ ان پتوں سے کئی مزیدار پکوان جیسے پکوڑے، ساگ، سبزیاں وغیرہ تیار کی جاتی ہیں۔ یہ پتے نہ صرف کھانے کا ذائقہ بڑھاتے ہیں بلکہ جسم کو کئی بیماریوں سے بچاتے ہیں جن میں آئرن، وٹامن اے، بی، سی، کیلشیم، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں، جو آپ کو صحت مند رکھنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ اس کے استعمال سے معدے کی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے اور قوت مدافعت کو مضبوط بنایا جا سکتا ہے اروی کے پتے وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے۔ جسم کو وٹامن سی کی روزانہ کی ضرورت کا 80 فیصد اروی کے پتوں کے 1 کپ سے پورا کیا جا سکتا ہے۔
سینئر آیورویدک ڈاکٹر نے کہا کہ اروی کے پتے اومیگا 3 سمیت ضروری فیٹی ایسڈز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ یہ فیٹی ایسڈ ان ہارمونز کے لیے بہت اہم ہے جو شریان کی دیواروں کو کنٹرول کرتے ہیں۔ اروی کے پتے کھانے سے بلڈ پریشر نارمل رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اگر آپ کا بلڈ پریشر ہائی ہے تو آپ اپنی خوراک میں اروی کے پتوں سے بنے پکوان شامل کر سکتے ہیں۔
ڈاکٹر نے کہا کہ اروی کے پتے آپ کی قوت مدافعت بڑھا سکتے ہیں۔ ایک کپ اروی کے پتے کھانے سے وٹامن سی کی روزانہ کی ضرورت پوری ہوتی ہے۔ یہ مؤثر طریقے سے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے۔ یہ پتے جسم کو مختلف بیماریوں سے بچانے اور مجموعی صحت کو بہتر رکھنے میں بہت کارآمد ثابت ہو سکتے ہیں۔
تارو کے پتے کھانے سے پہلے کچھ باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔
⦁ اریوا کے پتے کبھی بھی کچے نہ کھائیں ورنہ صحت کو شدید نقصان پہنچ سکتا ہے۔
⦁ ان پتوں کو اچھی طرح سے صاف کرنے، دھونے اور اچھی طرح ابالنے یا پکانے کے بعد کھانے سے فائدہ ہوگا۔
⦁ اربی کے پتوں کو ہمیشہ ابال کر یا کسی اور چیز میں ڈال کر اچھی طرح پکانے کے بعد کھایا جائے۔
⦁ اروی کے پتوں کو زیادہ تیل میں بھون کر بھی نہیں کھانا چاہیے، ورنہ اس کے غذائی اجزاء ختم ہو جائیں گے۔
⦁ بعض اوقات اروی کے کچے پتے زہریلے ثابت ہوتے ہیں اس لیے ہمیشہ احتیاط کرنی چاہیے۔
⦁ اگر آپ کسی سنگین بیماری کے مریض ہیں یا کھانے سے الرجی ہے تو اروی کے پتے کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور
مشورہ کریں۔
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا
